Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 270
- Обеденный зал
- 110
Оснащение столовой
- Стенд "Здоровый образ жизни"
- 1
- Электронные весы настольные до 3 кг.
- 2
- Навесная полка для досок
- 2
- Хлеборезательная машина
- 1
- Электронные весы напольные до 150 кг.
- 1
- Навесная полка настенная для крышек
- 2
- Электросковородка
- 1
- Навесная полка для досок
- 5
- Овощерезка-протирка
- 1
- Весы электронные CAS AD-10 22000886
- 3
- Кипятильник Фонтан АКНЭ-100 с подставкой ПК-5/420
- 1
- Овощерезка "Convitо" HLC-300 с комп.ножей л149
- 1
- Стеллаж СТК-1200
- 4
- Стеллаж СТК-1500
- 2
- Стеллаж СТК-950
- 3
- Стойка для приборов
- 1
- Стол "Статус" СТ6 (мет.карк, труба D42, алюм-хром,"Верзалит"№15
- 17
- Стол разделочный производственный
- 16
- Холодильник "Стинол"
- 1
- Мясорубка TJ-12H ERGO (120кг/ч, 220В, 410*220*410) л039
- 1
- Тестомес планетарный В10 ERGO ли01
- 1
- Ванна моечная с пр. столом ВСМЦ-1/1200
- 1
- Стол для очистки картофеля (овощей) СО-1/1200/800 (1200*800*870)
- 1
- Стол с ящик. д/хранения инвент.тех.с бортиком СТ-3/1200(1200*600*870,с 3-мя выдв.ящиками и 2-мя дверями)
- 4
- Стенд "Здоровый образ жизни"
- 1
- Стол для сбора отходов СРО-3/600
- 1
- Электронные весы настольные до 3 кг.
- 2
- Шкаф для хран.хлеба в тарелках ШЗК-950(2 двери купе с замком, нерж.,950*600*1750)
- 1
- Навесная полка для досок
- 2
- Ларь морозильный "Снеж" МЛК-350(мет.крышка, 315л.,1020*620*920)
- 4
- Хлеборезательная машина
- 1
- Шкаф холод.среднетемпер.DM107-S Polair(стекл.дверь,+1...+12,697*2028*854
- 4
- Электронные весы напольные до 150 кг.
- 1
- Шкаф для хран.хлеба в лотках ШЗК-1200 (1200*600*1750,нерж)
- 1
- Навесная полка настенная для крышек
- 2
- Подтоварник подставка для кухон.инвентаря ПКИ-1200 (1200*400*420)
- 5
- Электросковородка
- 1
- Полка настенная для досок ПКД-600
- 4
- Навесная полка для досок
- 5
- Эл.полотенце "Волна"
- 2
- Овощерезка-протирка
- 1
- Камера холодильная КХН-6,61(1960*1960*2200, 80мм)
- 1
- Весы электронные CAS AD-10 22000886
- 3
- Моноблок для мороз.камеры МВ111(5,5-11,4м3, -5..+10С,220В,К-404)
- 1
- Кипятильник Фонтан АКНЭ-100 с подставкой ПК-5/420
- 1
- Стеллаж кухон.для тарелок СКТ-1/1200(1200*300*1750,нерж AISI304.на 164 тарелки)
- 2
- Овощерезка "Convitо" HLC-300 с комп.ножей л149
- 1
- Шкаф холодил.универсал.CV107-S POLAIR(-5..+5С,700л, 697*2028*854, R134)
- 3
- Стеллаж СТК-1200
- 4
- Плита электр."Традиция" ЭПШЧ 9-4-16 (4-х конф. с жар.шкафом, 16,6кВт, 380В)
- 2
- Стеллаж СТК-1500
- 2
- Плита электр. ПЭ-0,24Н на подставке с дверцами (б/жар.шкафа 6кВт)
- 1
- Стеллаж СТК-950
- 3
- Картофелечистка КБ-160 (загр.9кг, 0,25кВт,380В)
- 1
- Стойка для приборов
- 1
- Ванна котломоечная
- 9
- Стол "Статус" СТ6 (мет.карк, труба D42, алюм-хром,"Верзалит"№15
- 17
- Котел пищеварочный
- 1
- Стол разделочный производственный
- 16
- Ларь морозильный
- 1
- Холодильник "Стинол"
- 1
- Мармит 1-2 блюд
- 2
- Мясорубка TJ-12H ERGO (120кг/ч, 220В, 410*220*410) л039
- 1
- Микроволновая печь "Самсунг"
- 1
- Тестомес планетарный В10 ERGO ли01
- 1
- Модуль поварской для разноса
- 1
- Ванна моечная с пр. столом ВСМЦ-1/1200
- 1
- Облучатель "ОРУБп-3-3-КРОНТ /Дезар-4/
- 1
- Стол для очистки картофеля (овощей) СО-1/1200/800 (1200*800*870)
- 1
- Прилавок холодных закусок
- 1
- Стол с ящик. д/хранения инвент.тех.с бортиком СТ-3/1200(1200*600*870,с 3-мя выдв.ящиками и 2-мя дверями)
- 4
- Электромясорубка МИМ-300
- 1
- Стол для сбора отходов СРО-3/600
- 1
- Шкаф жарочный ЭШВ-1(830*900*1480, 1секция,5кВт, 220В)
- 1
- Шкаф для хран.хлеба в тарелках ШЗК-950(2 двери купе с замком, нерж.,950*600*1750)
- 1
- Пароконвектомат с гастроемк.KF1010 UD(965*845*1250, 12уровней, эл.мех.панель управ.
- 1
- Ларь морозильный "Снеж" МЛК-350(мет.крышка, 315л.,1020*620*920)
- 4
- Воздушная завеса электр. горизонт.КЭВ 6П303Е с пультом управл.
- 1
- Шкаф холод.среднетемпер.DM107-S Polair(стекл.дверь,+1...+12,697*2028*854
- 4
- Машина посудомоечная серии FI 80
- 1
- Шкаф для хран.хлеба в лотках ШЗК-1200 (1200*600*1750,нерж)
- 1
- Стол для посудомоечной машины серии VFDB-1500I
- 2
- Подтоварник подставка для кухон.инвентаря ПКИ-1200 (1200*400*420)
- 5
- Стул "Нео"(п/п"алюм-хром",к/з К13 темно-зеленый СМ7/1-03
- 68
- Полка настенная для досок ПКД-600
- 4
- Эл.полотенце "Волна"
- 2
- Камера холодильная КХН-6,61(1960*1960*2200, 80мм)
- 1
- Моноблок для мороз.камеры МВ111(5,5-11,4м3, -5..+10С,220В,К-404)
- 1
- Стеллаж кухон.для тарелок СКТ-1/1200(1200*300*1750,нерж AISI304.на 164 тарелки)
- 2
- Шкаф холодил.универсал.CV107-S POLAIR(-5..+5С,700л, 697*2028*854, R134)
- 3
- Плита электр."Традиция" ЭПШЧ 9-4-16 (4-х конф. с жар.шкафом, 16,6кВт, 380В)
- 2
- Плита электр. ПЭ-0,24Н на подставке с дверцами (б/жар.шкафа 6кВт)
- 1
- Картофелечистка КБ-160 (загр.9кг, 0,25кВт,380В)
- 1
- Ванна котломоечная
- 9
- Котел пищеварочный
- 1
- Ларь морозильный
- 1
- Мармит 1-2 блюд
- 2
- Микроволновая печь "Самсунг"
- 1
- Модуль поварской для разноса
- 1
- Облучатель "ОРУБп-3-3-КРОНТ /Дезар-4/
- 1
- Прилавок холодных закусок
- 1
- Электромясорубка МИМ-300
- 1
- Шкаф жарочный ЭШВ-1(830*900*1480, 1секция,5кВт, 220В)
- 1
- Пароконвектомат с гастроемк.KF1010 UD(965*845*1250, 12уровней, эл.мех.панель управ.
- 1
- Воздушная завеса электр. горизонт.КЭВ 6П303Е с пультом управл.
- 1
- Машина посудомоечная серии FI 80
- 1
- Стол для посудомоечной машины серии VFDB-1500I
- 2
- Стул "Нео"(п/п"алюм-хром",к/з К13 темно-зеленый СМ7/1-03
- 68
Буфет
Организация питания
Режим питания и меню